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不粘锅具的发展历史,探索不粘锅发展不为人知的秘密
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洛阳天久科技

时间 : 2021-11-10 09:20 浏览量 : 34

  把时间烹饪成美味,把记忆融入炊烟袅袅中。下雨天、一个人、一口锅、半斤肉、二两菜、三瓣蒜、四颗椒、五葱花;当美味弥漫开来,先是鼻子嗅到了那几分淡淡的花椒香,接着空气中的味道分子弥漫在舌苔,味已醉人。都说人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,民以食为天,没有一口好的不粘锅,再调皮的熊孩子都不能上天。

  首先说到锅具陶瓷锅,就不得不提到我们伟大的祖先所创造的形形色色的炊具。听说还有一个很魔幻的故事:在很多个很多年以前,那是一个伸手不见五个脚趾的夜晚,那天晚上下着倾盆大雨,雷鸣闪电响的就跟不要钱似得,我们可爱的祖先出去猎食很幸运的就被雷劈了,但是,被雷劈过之后不但没变成痴呆智障,反而神奇的学会了钻木取火保存火种,有了火之后也不知道是哪个脑子缺根筋拿着石头磨啊 凿啊 就出现了最原始的石锅。

  在夏商周以及春秋战国时期的人们,用的炊具大都是以青铜材质和陶器为主,根据一些历史资料,在春秋百家争鸣快要落幕的晚期冶铁技术才慢慢成熟,出现了铁锅。后来慢慢的又发展出了高压锅,电饭煲(据说是小日本发明,未曾考证),不锈钢锅具等等一系列锅具。

  近些年由于外国牛排的传入,使得吃牛排风靡国内,随着牛排价格降低,越来越多的人选择在家里烹饪牛排,也就催生了厂家生产牛排煎锅。比如麦饭石煎盘、陶瓷不粘煎盘等不粘锅。

不粘锅具的发展历史,探索不粘锅发展不为人知的秘密

  更有引入了国外的一些有历史文化底蕴的锅,比如塔吉锅,他源自于摩洛哥,因为当地少雨缺水,烹饪时不能像我们一样采用大量的水炖煮,于是当地人自己发展出了一种高盖帽的塔吉锅,能让水分在烹饪中不流失。最后烹饪出干香醇厚的美食。

  虽然厨具越来越多样化,但是始终还是我大中华的美食让人念念不忘,征服了全世界的胃口。


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