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天久麦饭石煎锅,一款懒人必备的做饭工具
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洛阳天久科技

时间 : 2021-12-13 09:26 浏览量 : 23

  随着收入和生活水平的不断提高,吃饱已经不再成为人们追求的唯一目标。近几年,美食类综艺节目备受欢迎,美食直播也如雨后春笋一般纷纷涌出,美食直播类的大部分内容就是美食制作的过程记录,这一过程中,出现频率极高的平底锅煎锅也开始获得消费者的关注。作为制作美食的重要工具,平底锅煎锅的挑选成为消费者关心的问题。

  由于中式烹饪习惯的影响,一直以来,炒锅才是人们厨房的主角。但全球化发展,消费者的口味日渐多样化。《2020年度美食消费报告》显示,在大城市,以西餐厅、韩国菜为代表的外国餐厅所占比例接近20%。不同国家的不同餐系,烹饪方式也有所不同。其中,最受欢迎的西餐则以煎炒为主。

  煎锅大多以平底锅为主,受热更均匀,烹饪过程中,使用的油相较于中式炒锅,煎锅更适合用来煎炒量少,不易焦糊,对于有煎制需要的家庭可谓是必备之物。一般市场上的煎锅材质大致可以分为麦饭石、不锈钢、铁制等。不锈钢材质,轻便美观,抗腐蚀耐高温,比较健康,但保温性价较差,在使用时比较讲究速度,不适合新手使用;铁锅虽然经久耐用,不易损坏,蓄热性能好,温度稳定,但不仅笨重不便,也容易生锈不易清洗;而麦饭石材质的锅具受热均匀,传热快,且锅体轻,无油烟,易清洗,是日常使用的首选。

麦饭石煎盘图包装

  根据调查,现如今,市场上专业铸造麦饭石锅具的商家并不多。因此,消费者在购买麦饭石锅具时,经常会面临麦饭石锅的购买渠道问题。从哪买麦饭石锅?洛阳天久科技有限公司于2008年建成投产,公司位于洛阳市洛龙区牡丹大道457号,占地80余亩,建筑面积近40000平方米。总设计能力为1500万套高档炊具,目前出口占销售总额80%、内销占销售总额20%。公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化民营企业,是中国长江以北地区主要的炊具生产基地。主要产品为:麦饭石不粘锅、压铸、仿压铸、纯钛及钛合金等六大系列350个品种。

  不粘锅的选购窍门:大公司的不粘涂料无论是质量还是安全性都比杂牌或小公司的涂料更有保证。不粘锅的锅身尽量不要太薄,至少锅底不要太薄,有一定厚度才能保证受热比较均匀。有涂层的不粘锅,对温度都有非常高的要求,一般要求使用温度不超过260℃,正常烹饪、爆炒时的温度在160℃—190℃左右。因此锅体的材质尽量是能受热比较均匀的,这样在加热的时候不会出现锅底局部过热的现象,也就能进一步延长它的寿命。陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层,相对来说更轻便,而且更耐高温,即使温度达到450度,涂层也不会释放对人体有害的物质。是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙,达到不粘的效果。

  一般来说,工艺越好层次越多的不粘锅,性能越好,使用寿命也越长。当然也更贵。中低端不粘涂层:2层:底层粘合;表面层PTFE含量有所增加,不粘属性增加。这种类型不粘锅适合低频使用。中端不粘涂层:3层:之前说的三层不粘锅,每层性能都不同。看上文。这种不粘锅适合日常使用,维护的好可以用个几年。中高端美食级别的不粘涂层:3层或4层甚至5层,会通过添加微观、硬质加强的元素,使得不粘层内部强化,耐磨性增大。这种加强型的不粘锅适合高频使用,使用年限大大增加。

天久麦饭石煎锅,一款懒人必备的做饭工具

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