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不粘锅哪种材质好?不粘锅的选购窍门
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洛阳天久科技

时间 : 2021-12-04 08:50 浏览量 : 5489

  不粘锅材质分类:

  一:陶瓷不粘锅

  陶瓷不粘锅,是在制作的时候,使用了沙土烧制而成的,造型众多,可以涂刷上不同的颜色,手感光滑细腻,不会腐蚀,生锈,颜值控可以选择,装饰性很强,但是重量很大,端拿不方便,而且也容易破碎,因此极少家庭会选择。

  二:304不粘锅

  304不锈钢基本都知道一些,食品级的,可以用来制造加工,生活用品,炊饮具等。

  基本用这种材质其实也会多少带一些涂层的,采用蜂窝原理锻制,这种材质的相对于普通的来说耐刮,不挑铲,用起来较为方便一些。

  三:铁制不粘锅

  相比较不同涂层的不粘锅,我们会发现铁制的不粘锅安全性更强一些,铁锅储热性能要高很多。但是铁锅较重,不太适合女士使用。烹饪需要较强的技术水平才能达到食物不粘锅的效果。

  四:合金不粘锅

  合金不粘锅是多种金属制作而成,并且在锅体的表面进行了充分的氧化,因此安全指数是经得起考验的,合金不粘锅能够很好的避免锅体生锈的问题。相同大小厚度的锅,合金重量较轻,并且能保障不粘,整体而言性价比高,但是价格也会高于普通的不粘锅。

不粘锅哪种材质好?

  不粘锅的选购窍门:

  除了涂层以外,挑选不粘锅时还需要注意一些事项:

  1、锅体的材质和厚度 不粘锅的锅身最好不要太薄,至少锅底不要太薄,有一定厚度才能保证受热比较均匀。 有涂层的不粘锅,对温度都有非常高的要求,因此锅体的材质最好是能受热比较均匀的,这样在加热的时候不会出现锅底局部过热的现象,也就能进一步延长它的寿命。

  市场上销售的不沾锅锅体主要有两种材质: 铝合金:表面有一层较厚的氧化铝,硬度高,耐磨。表面有一层氧化铬,抗腐蚀性较强 很多高质量的不粘锅都使用阳极氧化工艺,这是一个硬化铝的过程。 经阳极氧化制成的锅化学成分稳定,不会分解释放毒素,而且极其耐用,硬度是不锈钢的两倍,寿命很长,非常耐腐蚀和耐磨损,在极高的温度下也不会受损。

  2、选购大公司的不粘锅 大品牌的不粘涂料无论是质量还是安全性都比杂牌或小公司的涂料更有保证。 要小心不合格的不粘锅涂层可能含有对人体有害的PFOA(全氟辛酸),或者涂层更容易脱落。

  3、价格 涂层类型和工艺都会影响不粘锅的价格,你可以根据需要选择。 特氟龙 Prima涂层厚度约6-10微米,一般用于烘烤盘 特氟龙 Classic最普通的涂层厚度,涂层最小厚度25微米,双层涂敷技术,使用频次建议是一周一到两次 特氟龙 Xtra双层涂敷技术,比 Classic 稍好一点,使用频次建议是一天一次 特氟龙 Select级别较高,涂层最小厚度35微米,三层涂敷技术,使用频次建议是一天一到两次 特氟龙 Platinum涂层最小厚度40微米,新增特殊抗磨粒子,三层涂敷技术,适合经常做饭及要求较高人士;可经受正常金属器皿刷刮 特氟龙 Platinum Plus跟 Platinum 相比耐磨性高出50%,可经受正常金属器皿刷刮,适合经常做饭并要求极致不沾锅体验的人士 特氟龙 Platimum Pro/Professional专业级的不粘涂层,能长时间使用,适合专业场合 特氟龙 Autograph顶级不粘涂层,能长时间使用,适合专业场合,可以满足美食家级别的要求。

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